香滑细腻,入口即化,100%成功的牛奶炖蛋

摘要:北京时间20200406关于【香滑细腻,入口即化,100%成功的牛奶炖蛋】的具体情况和说明,让www.hcwanlong.com新闻频道的以图文形式为您慢慢道来。

原标题:香滑细腻,入口即化,100%成功的牛奶炖蛋

简单,直接,快手的一道甜点,100%成功!

香甜嫩滑,有点像布丁,也可以用布丁瓶来蒸,就是所谓的布丁啦!

冰过更好吃哦!切一点水果粒点缀更加有食欲。

有人会担心保鲜膜加热对身体有害,个人建议选用PE或者PVDC材质的耐高温食品保鲜膜就没多大影响,毕竟还扎洞透气了,保鲜膜也没有接触到食品,如果实在不放心就可以不包保鲜膜,只是没有那么完美而已。

原创作者 小小洋洋妈妈

食材

糖20克

纯牛奶250毫升

醋(去腥)3滴

(不讲究鸡蛋味道的可不放)步骤

1 、准备材料

2 、两个全蛋和白糖打散至均匀

3 、加入牛奶和3滴醋用力打均匀至白糖融化,听不到白糖的响声就好了

4 、这是打好的状态

5 、用筛过滤到另外一个盆里,把气泡和没有融化的蛋白或白糖滤掉

6 、倒进碗里,我这个是比饭碗小一半的小碗,可以做4碗,饭碗的话就2-3碗(延长蒸的时间,10分钟左右),也可以用布丁瓶来蒸。

7 、盖上保鲜膜后用牙签插十几个洞,给它透气

8 、水开后放进蒸锅中火蒸8分钟即可,时间长短看每碗液体的量来衡量

9 、超级嫩滑,完美到没有一点蜂窝和气泡

加上一点水果粒更漂亮更好吃😋

小贴士

液体一定要过滤

盖保鲜膜要插洞

碗大的话要延长时间

水开后再放进蒸锅中火蒸

『声明: 图文版权归原作者所有,如有侵权请联系删除


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