儿子贼拉喜欢的护眼菜,嫩滑多汁,隔三差五给孩子做,营养健康

摘要:北京时间20200214关于【儿子贼拉喜欢的护眼菜,嫩滑多汁,隔三差五给孩子做,营养健康】的具体情况和说明,让www.hcwanlong.com新闻频道的以图文形式为您慢慢道来。

文丨魔力美食(专注饮食优质原创文章,拥有本文章版权,欢迎转发分享)

我是一位爱美食的宝妈,平时是一个属性比较宅的人,爱好做做饭,听听歌,看看书。喜欢用最简单普通的食材,做出最美味的一日三餐。在我看来,柴米油盐、锅碗瓢盆组合在一起的日子,才叫有滋有味。能从美食中获取快乐的人,一定是懂生活、懂爱的人,很高兴可以通过这里和大家分享一些心得和制作美食的快乐!!!

【冰糖梅香排骨】

猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。儿子非常喜欢一道菜,冰糖梅香排骨,嫩滑多汁,隔三差五给孩子做,营养健康,身体好。

食材:

排骨、话梅、冰糖、熟白芝麻、生粉、姜、八角、料酒、生抽、老抽、香醋

做法:

1.姜切片,排骨洗净后,用纸巾吸掉水分,加少许生粉拌匀。

2.起锅烧油,放入排骨煎至表面金黄捞出。

3.锅中留底油,放入冰糖炒至红褐色,放入煎好的排骨,炒至上色后,放入话梅、姜片、适量料酒、八角,加清水盖过排骨。

4.大火烧开,转中火炖30分钟左右。

5.水剩下一半的时候,放适量老抽、生抽拌匀,继续用小火炖15分钟左右。

6.滴上几滴香醋,撒上白芝麻炒匀即可出锅。

温馨提示:

1,排骨切段后先用水浸泡一段时间,然后捞出沥干备用

2,煎排骨时,火候不宜过大,以免煎糊,影响口感

3,炒糖时,也要用小火,糖炒糊后会发苦哦

有人说,深爱一样事物,就一定能发现它的美好,就比如一道美食,如果带着感情烹饪,就能建立起食物与食物的关系,心情也会在美味与香气中得到治愈。如何才能把生活过成一首诗,不如先从把美食变成画开始。


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