特殊时期的幼儿饮食

摘要:北京时间20200214关于【特殊时期的幼儿饮食】的具体情况和说明,让www.hcwanlong.com新闻频道的以图文形式为您慢慢道来。

最近因为防控疫情,很多家庭都大大缩减了外出的时间。大人少出门,孩子也自然少了户外活动时间。在“禁足”的这段时间里,光照减少,户外活动同时减少。那么,对于我们的婴幼儿饮食上应该注意哪些方面?又有哪些比较适合的营养佳肴可以来补充相应的营养素呢?我们一起来看一下~~

其实说白了,现在特殊时期的营养原则有点类似我之前在呼吸科病区宣教的雾霾天饮食,总原则就是:

1.健康平衡饮食

2.保证总热量

3.补充优质蛋白

4.保证丰富的食物种类

5.充足的维生素及微量元素

6.补充足够水分

7.尤其注重补充含维生素D和钙丰富的食物

8.适宜的体能活动

那么对于一些要强化的营养素,比如维生素D和钙,它们在自然界中主要存在于哪些食物中呢?

首先来看维生素D,在《中国食物成分表》中维生素D可查到的详细数据很少,大多数的数据都来源于网上各式各样的帖子,数据来源不得而知。但可以确定的是含维生素D最丰富的是深海鱼肝油、其次就是深海鱼类(比如三文鱼、红眼鱼、鲷鱼、旗鱼、白金枪鱼、鲭鱼、黄鳍金枪鱼、大比目鱼、沙丁鱼等等)

在市场上我们较多见的有三文鱼、鲷鱼、大比目鱼这几种,三文鱼一年四季都有,其他的鱼种需要等到8月陆续开始海补以后,10月份左右最多。

含钙丰富的食物比较多,食物成分表中也有详细的数据;除了大家了解的乳类及其制品、虾皮、大豆类及其制品之外,当然还有一些其他食物,比如:芥菜干、芝麻酱、小香干、榛子、芝麻等,详见下表:

以上表格数据来源于2002年第一版《中国食物成分表》

说完了营养原则和一些食物营养素含量后,接下来就介绍几道推荐菜肴给大家

1.三文鱼头豆腐汤

主料:三文鱼头1/2个、豆腐200g(木盒豆腐)

辅料:葱段、姜片

调味料:烹调油、料酒、盐

制作步骤:

处理鱼头,对半切开,去净鱼鳞、鱼鳃后洗净,放在通风处吹干多余的水分;

豆腐切成3cm左右见方的块,洗净开水汆烫后沥水备用;

锅烧热,加50g油烧至5成热后放入三文鱼头煎至微黄起壳后出锅沥油;

余锅不要清洗,放入葱段、姜片,小火边香后放入2大碗水煮沸;

将煎好的三文鱼头放入沸水中,加少许料酒小火焖30分钟;

放入汆好水的豆腐,继续小火焖10分钟,加盐调味即可。

2.荠菜鳕鱼豆腐(单人份)

主料:荠菜25g、鳕鱼段80g、木盒豆腐50g

辅料:葱段

调味料:烹调油、盐、料酒、白砂糖、干淀粉

制作步骤:

荠菜去根,浸泡洗净后开水汆烫捞出,切成细末备用;

鳕鱼去鱼鳞洗净,改刀成小方块备用;

木盒豆腐切成与鳕鱼块等大的块状备用;

起锅烧热,加底油,鳕鱼块裹上干淀粉入油锅煎至嫩黄后捞出;

底油煸香葱段,放入煎好的鳕鱼块,喷少许料酒,加盖小火焖数秒;

开盖,放入豆腐,加半碗水,加盐、白砂糖调味后,小火再焖5分钟;

开盖,大火收汁后撒入荠菜翻炒均匀后出锅。

3.鱼丝发菜豆腐羹

主料:鲷鱼(150g/条)、干发菜(1~2g)、内酯豆腐(50g)、鸡蛋液20g

辅料:香菜少许

调味:盐、白胡椒粉、水淀粉

制作步骤:

鲷鱼去内脏、去鱼鳞洗净后取鱼肉切成丝,加盐腌制备用;

干发菜凉水泡软;

内酯豆腐切成细丝(越细越好);

锅内加一碗水烧热,放入豆腐丝煮开后调小火;

放入鱼丝、发菜慢慢划散后加盐、白胡椒粉调味;

再次煮开后,加水淀粉勾芡后调小火,加入蛋液划散,撒上香菜末即可。

当然,所谓平衡膳食其食物种类应该是多种多样的,除了上述特定菜肴,蔬菜也是必不可少的,蔬菜是水溶性维生素和部分脂溶性维生素的主要来源,比如时令的蓬蒿、茼蒿、荠菜、冬笋、竹笋、芹菜、菌菇、芥蓝、芥菜、乌塌菜、豌豆苗、荷兰豆、甜豆等新鲜蔬菜。

当然,出于对目前情况的的饮食安全考虑,所有蔬菜还是烧熟煮透为首选;生食的色拉建议还是暂时避免。在此,祝您在家宅得愉快哦~~

本文转自《中国临床营养网》


查看更多

实时推荐

武磊留洋会取得成功吗?对比过往留洋球员,或许武磊你该自私点
推荐 国产av网站 2020-02-28 17:22 273 6294
周四NBA篮彩推荐:费城76人VS纽约尼克斯 2月胜率不错
推荐 国产av网站 2020-02-28 17:22 376 2804
库里:现役联盟中,只有三个球星强过我
推荐 国产av网站 2020-02-28 17:22 962 3821
为爱充值 中国移动暖心话费已陆续抵达白衣勇士手中
推荐 国产av网站 2020-02-28 17:22 437 717
花木兰删李翔原因:metoo背景下与上级恋爱不合适
推荐 国产av网站 2020-02-28 17:22 107 5378
武磊全场最低分!赛后与李铁会面,25分钟两次触球,赛后频频摇头
推荐 国产av网站 2020-02-28 17:22 212 8956
经党中央批准将表彰卫生健康系统新冠肺炎疫情防控工作的先进集体和个人
推荐 国产av网站 2020-02-28 17:22 809 6672
卫健委:湖北除武汉以外地市局部暴发态势得到遏制
推荐 国产av网站 2020-02-28 17:22 663 1197
Design | 上海的汤臣一品,黄浦江畔的温馨江景奢宅
推荐 国产av网站 2020-02-28 17:22 133 6697
疫情下的武汉,是否想象每月做2次饭
推荐 国产av网站 2020-02-28 17:22 217 7672
荷兰失守!新冠肺炎出现1确诊 日前去过意大利北部
推荐 国产av网站 2020-02-28 17:22 507 1870
成分党的最爱 日本LUERLING酒粕化妆品在中国展露头角
推荐 国产av网站 2020-02-28 17:22 405 5072
巅峰王者会 eStarPro 2:3 DYG,DYG让二追三拿下巅峰王者会首胜
推荐 国产av网站 2020-02-28 17:22 812 5884
电影《香水》原著作者聚斯金德文集由上海译文引进出版
推荐 国产av网站 2020-02-28 17:22 154 9857
金山楼面价破2.2万/平!仓山区域价值领跑福州楼市?
推荐 国产av网站 2020-02-28 17:22 603 5350
华为折叠屏Mate X2曝光,用户:这分明是笔记本,颜值太高了
推荐 国产av网站 2020-02-28 17:21 556 5973
乐陵黄夹镇新时代文明志愿者为贫困学生辅导课程
推荐 国产av网站 2020-02-28 17:21 738 3973
欧联杯夺冠赔率!曼联强势登顶,塞维利亚屈居第三,英超狼队第四
推荐 国产av网站 2020-02-28 17:21 196 6026
江西南昌县:农机助春耕 田间地头奔“播”忙
推荐 国产av网站 2020-02-28 17:21 610 6555
【战“疫” 省直机关巾帼的力量】系列报道之三十 护理虽琐碎 但你不平凡
推荐 国产av网站 2020-02-28 17:21 442 5155
30 万以内电动车无敌手 开过小鹏 G3 之后我绝对有底气
推荐 国产av网站 2020-02-28 17:21 854 3137
【抓好防控 复工复产】民乐县三堡镇多措并举有力推进经济社会发展各项工作
推荐 国产av网站 2020-02-28 17:21 290 7195
总投资46.3亿元!冠县“跨屏”网签9个重点项目
推荐 国产av网站 2020-02-28 17:21 998 3272
偃师市一季度集中开工重大项目8个
推荐 国产av网站 2020-02-28 17:21 133 7129
家里最不该买这几样电器了,费钱不好用还占空间,免费送也没人要
推荐 国产av网站 2020-02-28 17:21 891 5578
农行滨州分行加强现金消毒 让百姓用上“放心钱”
推荐 国产av网站 2020-02-28 17:21 710 9949
我来武汉满一个月了,成长了!
推荐 国产av网站 2020-02-28 17:21 615 7632
原创 “女骑士”惊艳巴黎城,Paco Rabanne是谁?
推荐 国产av网站 2020-02-28 17:21 644 2769
​ 「防疫」湘雅常德:关爱援鄂一线医务人员家属“一对一”帮扶暖人心
推荐 国产av网站 2020-02-28 17:21 323 7100
新疆奎屯市概况
推荐 国产av网站 2020-02-28 17:21 683 7380
芜湖南陵:“金融活水”为企业复工复产蓄能
推荐 国产av网站 2020-02-28 17:21 603 6450
进出口银行厦门分行3亿元授信全力支持国药控股福建有限公司抗击疫情
推荐 国产av网站 2020-02-28 17:21 593 818
重磅!尼克杨要来中国打球了!要小心jr前车之鉴啊
推荐 国产av网站 2020-02-28 17:21 96 3449
浙江抚州商会帮销蜜桔,助力里塔镇扶贫工作
推荐 国产av网站 2020-02-28 17:21 973 8349
省商务厅谢一平来景调研复工复产和疫情防控工作
推荐 国产av网站 2020-02-28 17:21 159 4823
内蒙古疫情防控形势总体稳定 但风险不容忽视
推荐 国产av网站 2020-02-28 17:20 344 9875
幽默笑话:敢问我年终奖的人,我会让他无言以对
推荐 国产av网站 2020-02-28 17:20 978 2260
《全境封锁2》免费游玩周末开启 存档可继承
推荐 国产av网站 2020-02-28 17:20 610 5716
10w价格,20w外观,30w内饰,这车火到不行,订单超4万
推荐 国产av网站 2020-02-28 17:20 986 7831
南卫股份6连板 多位游资大佬联合“造妖”?
推荐 国产av网站 2020-02-28 17:20 776 9682
欧米茄推出两款全新配色的海马系列Aqua Terra 150米腕表
推荐 国产av网站 2020-02-28 17:20 844 1568
原创 哈弗F5 更年轻更亲民的F系SUV
推荐 国产av网站 2020-02-28 17:20 262 2966
刘亦菲秀肌肉与马甲线,身材撩人,却被调侃是演花木兰有了后遗症
推荐 国产av网站 2020-02-28 17:20 572 8844
台州横街:春耕春种田间忙
推荐 国产av网站 2020-02-28 17:20 908 8829
微星成为 ESL Pro League 第 11 及 12 季赛事官方指定电竞伙伴
推荐 国产av网站 2020-02-28 17:20 443 7667
原创 魔兽世界怀旧服:DPS黑翼OT怪谁?T偶尔会拉不住 但你不会停手吗?
推荐 国产av网站 2020-02-28 17:20 946 5827
MSCI详解:新冠病毒肺炎疫情如何影响全球市场?
推荐 国产av网站 2020-02-28 17:20 334 4779
《炉石传说》这一波更新谁顶的住啊
推荐 国产av网站 2020-02-28 17:20 255 9733
天峨:人勤春来早 田间育苗忙
推荐 国产av网站 2020-02-28 17:20 182 2438
挂假牌!司机被行政拘留15天
推荐 国产av网站 2020-02-28 17:20 763 4175
【金色热线】云南:未参加医保的新冠肺炎确诊或疑似人员诊疗费用都由政府“买单”
推荐 国产av网站 2020-02-28 17:20 511 1081
鲜为人知的中国版卓娅 为抗日惨遭日寇虐杀 剥皮割舌宁死不屈
推荐 国产av网站 2020-02-28 17:20 999 6945
疫情还没结束,学校还没开学,孩子上网课怎么学效果好?
推荐 国产av网站 2020-02-28 17:20 573 2521
韩国新增新冠肺炎患者315例 累计达2337例
推荐 国产av网站 2020-02-28 17:20 698 8689
日本新增12例新冠肺炎确诊病例 累计达931例
推荐 国产av网站 2020-02-28 17:20 788 1141
山航全力保障特殊旅客顺利返乡救医:“特别的爱给特别的你”
推荐 国产av网站 2020-02-28 17:20 692 7900
新冠肺炎流行的特殊时期,延迟接种的宝宝疫苗该怎么打?
推荐 国产av网站 2020-02-28 17:20 600 1194
以外卖为主打!仁寿县餐饮店陆续恢复营业
推荐 国产av网站 2020-02-28 17:20 218 4913
枕上书:同样戴面具,帝君帅气,凤九漂亮,却被最坏的她给萌化了
推荐 国产av网站 2020-02-28 17:20 391 5269
3:2擒狼,武磊变替补,阿韦拉多这是让他留力联赛?
推荐 国产av网站 2020-02-28 17:20 827 7879
新密市大隗镇全力确保疫情防控与春季农业生产两不误
推荐 国产av网站 2020-02-28 17:20 372 2135
【金色热线】云南:市民买口罩、酒精消毒液等可用医保卡支付
推荐 国产av网站 2020-02-28 17:20 783 4289
于红光:疫情不退 我们不退
推荐 国产av网站 2020-02-28 17:20 302 4112
泰格医药副总经理WEN CHEN辞职 持有公司0.32%股份
推荐 国产av网站 2020-02-28 17:20 187 8093
机构今日买入这12股,抢筹晶方科技3.6亿元丨牛熊眼
推荐 国产av网站 2020-02-28 17:20 851 9838
祁门县委常委、组织部长王虹萍调研指导防疫、复工复产和脱贫攻坚等工作
推荐 国产av网站 2020-02-28 17:20 968 7708
河东区司法局:奋战防控一线,做群众健康的防控卫士
推荐 国产av网站 2020-02-28 17:20 416 4693
同心战“疫” 云南金平县95吨爱心农副产品驰援孝昌
推荐 国产av网站 2020-02-28 17:20 988 6409
骁龙 865+UFS 3.1,5G 性能旗舰 iQOO 3 将于 3 月 2 日开售
推荐 国产av网站 2020-02-28 17:20 312 3081
醋溜白菜,究竟什么时候放醋?这一步做对了,味道不输大饭店
推荐 国产av网站 2020-02-28 17:20 122 3243
咸安:智慧检务助力疫情期间案件办理
推荐 国产av网站 2020-02-28 17:20 371 8232
24小时在线 惠济区筑牢战役“心理”防火墙
推荐 国产av网站 2020-02-28 17:20 388 5374
三七互娱发布2019年业绩快报:营收132亿元 利润同比增长112%
推荐 国产av网站 2020-02-28 17:20 738 4761
朱丹转行直播带货,锁骨发配淡妆气质优雅,清新减龄的衣品更抢镜
推荐 国产av网站 2020-02-28 17:19 361 8088
蔡少芬秀厨艺晒两女儿照,家中"豪宅"抢镜,一家五口挤80平米房子
推荐 国产av网站 2020-02-28 17:19 931 8997
康达环保(06136)订立施工合约 涉资7100万元
推荐 国产av网站 2020-02-28 17:19 328 9761
美股异动 | 爱奇艺(IQ.US)盘前跌近3% 公司2019年营收略逊于预期
推荐 国产av网站 2020-02-28 17:19 272 662
小巧便携,iWALK迷你口袋宝(3代)移动电源拆解
推荐 国产av网站 2020-02-28 17:19 422 8498
《梦幻西游》手游熊猫儿坐骑怎么获得
推荐 国产av网站 2020-02-28 17:19 101 5509
低成本高效远程办公,你不试试怎么知道不好用?
推荐 国产av网站 2020-02-28 17:19 995 9608
原创 休闲装巨头森马2019年营收193亿创新高,但净利下降只赚了15.45亿
推荐 国产av网站 2020-02-28 17:19 177 6898
入住半年的新房,每一处都是精心设计,最满意客厅,忍不住晒晒!
推荐 国产av网站 2020-02-28 17:19 803 1208
烟台公安疫情期间网上办理业务过86万件
推荐 国产av网站 2020-02-28 17:19 975 4506
2种病在中国是“免费治疗”的,不包括乙肝和癌症,别花冤枉钱
推荐 国产av网站 2020-02-28 17:19 898 1922
孙伟在我州调研疫情防控和脱贫攻坚工作
推荐 国产av网站 2020-02-28 17:19 201 5815
她为26名彝族孩子搭建“空中课堂”
推荐 国产av网站 2020-02-28 17:19 181 9249
金玟哉透露自己伤势恢复良好:已可以参加比赛
推荐 国产av网站 2020-02-28 17:19 264 6418
蓝山卫监局:护航全县企业复工复产
推荐 国产av网站 2020-02-28 17:19 427 1859
聊城市重点招商项目视频签约仪式举行
推荐 国产av网站 2020-02-28 17:19 633 5099
河北日报报业集团原党委书记于山被公诉:敛财数额巨大
推荐 国产av网站 2020-02-28 17:19 778 7953
广元苍溪:樱桃花开正当时 龙珠岭上赏芳华
推荐 国产av网站 2020-02-28 17:19 167 6607
荆门供电人程鹏和他的三个雅号
推荐 国产av网站 2020-02-28 17:19 149 1978
首航高科2019年营收7.36亿,光热发电成利润增长点
推荐 国产av网站 2020-02-28 17:19 300 977
志愿者梅素芳用剪窗花的形式宣传预防知识
推荐 国产av网站 2020-02-28 17:19 959 8040
河北涞水县委原书记王义民被公诉:任雄县县长时敛财
推荐 国产av网站 2020-02-28 17:19 295 3748
同心战疫情 义剪进社区
推荐 国产av网站 2020-02-28 17:19 304 4093
日本国内重症患者达52人 全国确诊病例增至919例
推荐 国产av网站 2020-02-28 17:19 624 2834
三明信访推行“五办工作法” 实现“接访暂停、服务不停”
推荐 国产av网站 2020-02-28 17:19 974 9009
广元青川马家院1#地块4555万元拍出
推荐 国产av网站 2020-02-28 17:19 142 1477
和平精英:这些自我欺骗的行为,你也做过吗?
推荐 国产av网站 2020-02-28 17:19 348 6593